Яблоня Синап Алматинский - зимний сорт яблони. Сбор урожая в условиях Украины с первой декады октября. Саженцы яблони среднерослые, полу-карликовые (подвой ММ-106), схема посадки 3 х 3 м. Дерево достигает высоты до 3 м. Плоды - крупные 130 - 170 гр, одномерные, продолговатые, округло-конической формы. Кожица прочная, гладкая, блестящая, окраска зелёная с жёлтыми и розовыми полосами. Мякоть зеленовато-кремовой окраски, очень сочная, высоких вкусовых качеств. Сорт яблони устойчив к парше. Достоинства сорта: скороплодность, достаточная морозостойкость, высокие товарные и потребительские качества плодов, их продолжительная лежкость. Морозостойкость средняя.