Рябина
Рябина является деревом или кустарником, которая распространена по всему миру в умеренной климатической зоне. В природе широко встречается на Кавказе, в Европе и в Средней Азии.
Плодами рябины являются ягоды небольших размеров, окружность которых составляет до 1 см. Плоды обладают шарообразной формой и красно-оранжевой окраской. Сверху покрыты кожицей, а внутри – находится сочная мякоть и мелкие округлые семена.
Плоды рябины являются горькими, поэтому практически не используются как пищевой продукт. Однако они обладают таким составом, что применяются в качестве ценного сырья для медицинской и пищевой промышленностей. Красная рябина используется для изготовления варенья, повидла, мармелада, конфет, напитков алкогольного и безалкогольного типа.