Базилик

Базилик Зеленый порадует всех ценителей ароматной зелени. Используют листья этого растения как в сухом виде в качестве приправы к супам, салатам, мясным блюдам и для маринования, так и в свежем виде для салатов. В свежем виде он имеет холодящий и освежающий вкус. Собранные листья зеленого базилика можно заготавливать путем заморозки или засушить их для придания аромату различным блюдам в зимнее время. После каждой срезки оно заново обрастает стеблями и душистыми листьями. Семена базилика идеальны для высадки не только на грядке, но для выращивания на балконах и подоконниках при посадке в горшки. Особенно ценятся полезные свойства базилика, поскольку он богат эфирными маслами, витаминами, каротином и солями. Считается, что листья базилика способствуют перевариванию жиров и возбуждению аппетита.

Основные характеристики Базилика Зеленого:

• ветвистый кустик получается компактным, высотой примерно 20-40 см;
• взрослое растение имеет полураскидистую форму;
• листья гладкие, глянцевые, блестящие, изумрудно-зеленого цвета, слабо пузырчатые;
• листочки с ярко выраженным устойчивым ароматом;

Ароматный фиолетовый базилик относится к среднеранним сортам и формирует крупные листья насыщенной фиолетовой окраски с зубчатыми краями. У него плотная структура листа. В нем содержится много эфирных масел. Растение обладает хорошей стойкостью к высоким температурам. Сильноразветвленные устойчивые кусты популярной пряной культуры достигают 40—60 см. Используется для приготовления разнообразных салатов и мясных блюд, также его перерабатывают на специи. Выращивание данной культуры возможно через рассаду как в открытой, так и в защищенной почве. Отличается хорошей теневыносливостью. Любит влагу.