Крыжовник Берил - новый сорт средне-раннего срока созревания, получен в результате скрещивания сортов крыжовника Малахит и Самородок. Отличается высокой и регулярной урожайностью, очень крупными ягодами. Куст крыжовника средней высоты, крона не загущена. Шипы присутствуют в небольшом количестве, как правило, расположены в нижней части куста. Ягоды крупные, средней массой 8 - 10 г, светло-зеленой окраски, округлой формы, с тонкой кожицей, кисло-сладкого приятного вкуса, отличных вкусовых качеств. Сорт крыжовника зимостойкий, высокоурожайный, устойчивость к заболеваниям высокая.

Полное описание

Широкое использование ягод крыжовника в кулинарии и польза от их использования обеспечивают большую популярность этого растения. Сбор урожая, все более осложнявшийся повреждением шипов, густо покрывающих кусты, побудил производителей вывести новые сорта крыжовника с меньшим количеством шипов. Одним из таких сортов, не уступающим по вкусовым качествам обыкновенному крыжовнику, является сорт Берилл.

История вывода

Берилловый крыжовник своим появлением обязан грибовому заболеванию рода Spherotek, известному как «американская мучнистая роса». Усилия селекционеров по выведению новых сортов в результате скрещивания европейских и американских сортов, устойчивых к грибковым заболеваниям, увенчались успехом.

Большая работа началась в 1934–1950 годах селекционером, старшим научным сотрудником Челябинской плодоовощной станции им. И.В. Мичурин Алексей Павлович Губенко. Результатом этих работ стали новые сорта крыжовника «Бедный-Хромый» и «Челябинский зеленый», с участием которых были проведены последующие скрещивания. С 1971 года работы по выведению новых сортов продолжил ученый-селекционер ягодных растений Владимир Сергеевич Ильин. Под его руководством были выращены такие сорта крыжовника, как «Арлекин», «Берилл», «Десерт», «Изумруд», «Командор», «Сенатор», «Уральский изумруд», «Уральская жемчужина», «Фантазия» и другие. Сорт Берилл внесен в Государственный реестр селекционных достижений с 1998 года.

Описание и характеристики

Крыжовник «Берилл» - вид многолетнего кустарникового растения из семейства Крыжовниковых из рода Смородиновых. Его биологические особенности выражаются в особенностях куста и ягод.

Кустарник

Кустарник среднерослый, высотой не более 1-1,2 метра, раскидистый, густой:

• Стебли - средней толщины, цилиндрические, изогнутые, с гибкой свисающей верхушкой;
• боковые ветви тройные, у более зрелых нижняя часть покрыта шипами;
• кора темно-коричневого цвета с антоциановыми оттенками (серый, красный, синий, пурпурный и др.), характерными для разных сроков созревания;
• колючки - слабые, одиночные, перпендикулярные направлению роста;
• листья зеленые, крупные, мягкие, удлиненно-округлые, трех- или пятилопастные с глубокими срезами, без опушения;
• бутоны - небольшие, удлиненно-овальной формы, имеют отклонение от побега;
• цветки крупные и объемные, светло-зеленого или красного цвета, вытянутые чашечки расположены попарно в соцветие.

Ягоды

Крыжовник - это крупные одномерные ягоды весом от 3,9 до 9,2 грамма.

Характеристика ягод такого биологического описания:

• форма - округлая;
• цвет - светло-зеленый с контрастными продольными прожилками;
• кожица тонкая, крепкая, без опушения;
• мякоть сочная;
• вкус - кисло-сладкий.

Химический состав 100 грамм съедобной части представлен содержанием:

• белки - 0,88 г;
• жир 0,58 г;
• углеводы - 10,18 г;
• пищевые волокна - 4,3 г;
• вода - 87,87 г.
• Энергетическая ценность (калорийность) - 44 ккал.

Некоторые особенности сорта

Характеристики сорта «Берилл» выражаются такими характеристиками, как устойчивость к болезням, устойчивость к засухе и морозам, срок сбора и созревания, уровень транспортировки, использование ягод в различных сферах деятельности.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт «Берилл» устойчив ко многим болезням и вредителям, но при плохом уходе за растением вероятность повреждения остается высокой.

Высока вероятность появления мучнистой росы (шарики) и ложной мучнистой росы (пероноспороз). Эти грибковые заболевания останавливают рост и развитие растения, а затем без адекватного лечения приводят к его гибели. Признаки болезни - появление пятен на побегах и листьях куста, который постепенно разрастается, покрывает куст плотным цветком, в результате чего листья засыхают и опадают.

Из вредителей наиболее вероятным нападением является светлая белокрылка пепельная или желтый крыжовник-птицеед. Личинки этих насекомых (гусеницы) появляются из яиц, отложенных бабочками ранней весной, и поедают мягкие части листьев, полностью уничтожая все зеленые части растения.

Устойчив к засухе и морозам

Крыжовник плохо переносит замачивание водой, но отличается высокой засухоустойчивостью. Выращиваясь на приусадебных участках, не требует частого полива, но допускать длительное отсутствие влаги в жаркую погоду все же не стоит. Что касается морозостойкости, то сорт Берилл не нуждается в укрытии в зимний период и способен выдерживать низкие температуры до -38 ° С.

Срок созревания и урожайность

«Берилл» относится к среднеспелым сортам, что означает, что плоды созревают в середине лета: первый урожай можно собрать в середине июля. Урожайность у сорта высокая - с одного куста можно дать от 5 до 10 кг ягод за сезон.

Транспортабельность

На стадии технической спелости (т.е. слегка недозрелые) ягоды остаются свежими 3 дня и легко транспортируются. После достижения съемной спелости (полной зрелости) транспортная способность ягод значительно снижается, что делает невозможным транспортировку на большие расстояния.

Польза ягод

Крыжовник - ягода универсальная, которую используют в различных сферах деятельности человека. Его богатый химический состав и лечебные свойства позволяют использовать его в народной медицине в качестве основного ингредиента в рецептах от различных болезней.

Кроме того, свойства ягод хорошо известны в косметологии, в частности для приготовления масок, скрабов, кремов и лосьонов. Чаще всего на кухне используются плоды крыжовника.

На основе ягод можно производить:

• алкогольные напитки - ликеры и ликеры;
• маринады для дополнительной обработки мяса;
• соусы для всех видов мясных блюд;
• десерты - компоты, варенье, джемы, варенье;
• сухофрукты.

Вам наверняка будет интересно прочитать о том, как приготовить домашнее вино, соус, джем и варенье из крыжовника, а также как засолить крыжовник в домашних условиях.

Несмотря на широкое употребление крыжовника, у некоторых людей употребление черники может вызвать осложнения при течении таких заболеваний:

• сахарный диабет;
• хронические воспалительные и язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• почки и мочевыводящие пути.

Как выбрать саженцы при покупке

Хороший рост и развитие растения, его будущая урожайность зависит от правильного выбора саженцев. Полезными могут быть как саженцы с открытой корневой системой, так и контейнеры для выращивания.

Саженцы с открытой корневой системой должны быть не моложе 2 лет и иметь 2-3 крепких побега, достигающих в длину не менее 20 см. Пазушные почки должны быть увеличены, но еще не распустились, листья допускается только на концах побегов.

Корневая система саженцев обязательно должна быть развитой, одревесневшей, влажной. При визуальном осмотре кора и побеги растения не должны быть повреждены или проявлять какие-либо заболевания.

Сеянцы с закрытой корневой системой не имеют определенного возраста для продажи. Они должны быть хорошо развитыми и полностью облиственными, размер побегов при этом может достигать 40-50 см. Важно, чтобы корневая система заполняла емкость и образовывала плотный комок.

При контейнерном развитии здоровое и сильное дерево должно давать максимальное количество молодых белых корней, которые будут заметны при пересадке растений. При визуальном осмотре кора и побеги растения не должны иметь повреждений или признаков болезней.

Условия выращивания

Крыжовник не является неприхотливым растением и требует определенных условий для выращивания. Крыжовник «Берилл» не особо требователен к составу почвы: для посадки и выращивания подходят суглинистые, супесчаные и песчаные почвы с умеренными значениями pH.

Стоит прочитать о том, как самостоятельно определить кислотность почвы на месте, а также как обезвредить почву.

Кислые почвы для возделывания непригодны, поэтому в таких случаях рекомендуется изначально снизить кислотность, добавив доломитовую муку. В зависимости от состава почвы крыжовник требует периодического внесения органических и минеральных удобрений. Он не любит крыжовник и грунтовые воды, так как чрезмерное увлажнение вызовет появление у растения грибковых заболеваний. «Берилл» очень требователен к освещению и предпочитает расти на солнечных участках, защищенных от ветра.

График посадки

Удобными для выращивания крыжовника являются ряды деревьев, растущих на солнечных и возвышенных участках - это поспособствует образованию приемлемой для куста полутени и защитит его от сквозняков.

В течение обычного вегетационного периода лучшее время для посадки рассады - ранняя осень (конец сентября - начало октября). До первых заморозков еще много времени, что позволит саженцу хорошо укорениться до наступления зимнего сезона.

Чтобы обеспечить достаточное расстояние для будущего формирования куста, посадочные ямы должны быть не ближе 1,5 метра. Глубина и ширина посадочных ям должны быть не менее 50 см по ширине и глубине. Важно, чтобы это расстояние было на 5 см больше, чем объем корневой системы или загрузочного блока.

Объясняется это тем, что крыжовник может образовывать дополнительные корневые отростки поверхности, которые зимой могут промерзать, не прикрывая землю.

Подготовленные ямы следует удобрить, насыпав на дно слой перегноя, смешанного с компостом и песком. Для хорошего укоренения также хорошо бы на дно засыпать минеральные удобрения (например, 30 грамм суперфосфата и 20 грамм фосфата калия).

Посадку производят путем вертикального размещения саженца в посадочной яме с осторожным разложением корневой системы на дно. Саженец засыпают почвой, постоянно уплотняя каждый слой, чтобы не образовывались пустоты и почва плотно закрывала корневую систему.

После посадки стоит немного подрезать, оставив на каждой ветке по 4-5 бутонов роста. По окончании рассады необходимо обильно вылить 1 ведро воды, а после полного впитывания влаги посадочное поле следует замульчировать опавшими листьями, сеном или опилками.

Основы сезонного ухода

Для хорошего развития и обильного урожая растению требуется уход, заключающийся в периодическом поливе, уходе за почвой и своевременном внесении удобрений, а также ежегодной обрезке, которая дает крыжовнику силы пережить холода.

Полив

Сухое и жаркое лето требует дополнительного увлажнения почвы. Это особенно актуально для периодов роста, таких как цветение, завязывание плодов и созревание растений.

Поливать нужно не реже одного раза в неделю, при этом нежелательно увлажнять побеги и листья. Полив проводят только по кругу возле ствола в количестве 1 ведро на каждый куст. Если лето сопровождается частыми дождями, дополнительный полив не требуется.

Уход за почвой

Правильный уход за почвой может быть использован для предотвращения болезней, появления вредителей и обеспечения высокой урожайности куста.

Относится к таким действиям:

• рыхление почвы - это мероприятие нужно проводить два раза в месяц осторожными движениями, чтобы не повредить корневую систему;
• удаление сорняков - надо делать вместе с рыхлением;
• Мульчирование - после каждого полива следует принимать меры, чтобы почва оставалась влажной.

Подкормка

Своевременное внесение подкормки насыщает почву питательными веществами, необходимыми для развития крыжовника. Ежегодные подкормки следует проводить ежегодно в следующей последовательности:

• Ранней весной перегной вносят под куст в качестве мульчи.
• В конце весны в почву по кругу следует внести минеральные вещества (в виде аммиачной селитры в количестве 20 г на 1 кв. М.) Или органические азотные удобрения (в виде птичьего помета или навоза). близко к стволу как вода на несколько дней).
• До конца июня, когда цветение куста находится в завершающей стадии, для хорошего формирования яичников необходимо использовать фосфорно-калийные удобрения (суперфосфат или фосфат калия) из расчета 20 г на 1 кв.м.
• В первой половине июля почву для крыжовника можно в несколько раз присыпать азотно-магниевым удобрением (нитратом магния) для увеличения урожайности (20 г на 10 л воды).
• В первой половине осеннего сезона следует удобрять куст 30 г суперфосфата и 20 г фосфата калия для обеспечения высокого уровня морозостойкости.
• Подкормка по схеме создаст максимально комфортные условия для хорошего плодоношения.

Обрезка

Избежать зарастания кустарника и придать ему правильную форму поможет ежегодная обрезка. Все слабые побеги основания, сломанные ветви, а также имеющие малейшие симптомы болезни можно удалить.

Рекомендуем ознакомиться со способами стрижки крыжовника, а также с тем, когда и чем срезать крыжовник осенью.

Обрезку можно проводить ранней весной до распускания почек или поздней осенью, обрезав 2/3 всех старых веток на уровне почвы. Такое мероприятие оживит куст и возродит новые крепкие побеги.

Зимняя защита от холода

Уберечь растение от промерзания вам облегчат простые действия. Подготовку следует начинать поздней осенью, когда среднесуточная температура опустится ниже 0 ° С.

На первом этапе почву под кустом следует полить 5-6 ведрами воды для получения влажности ниже зимней. На следующем этапе ветки куста следует пригнуть к земле и закрепить колышками, при этом важно, чтобы ветки не ложились полностью на землю.

Третий этап - мульчирование почвы вокруг растения: слой мульчи должен быть не менее 7 см, а если температура воздуха опускается ниже 15 ° C, слой можно увеличить до 20 см.

Достоинства и недостатки сорта

Крыжовник «Берилл» имеет свои достоинства и недостатки.

К достоинствам этого сорта можно отнести:

• морозостойкость;
• высокая производительность;
• крупные плоды;
• яркий фруктовый аромат.

К недостаткам можно отнести:

• низкая устойчивость сорта к таким заболеваниям, как мучнистая роса, ложная мучнистая роса;
• восприимчив к атакам таких вредителей, как светлая пепельная белокрылка и желтый крыжовник-птицеед

Крыжовник - популярная ягода, приносящая огромную пользу человеческому организму. Сорт крыжовника «Берилл» имеет множество преимуществ перед другими и является условно неприхотливым растением. Большой размер и яркий вкус ягод делают этот сорт очень популярным. К тому же использование ягод крыжовника разнообразно и возможно в различных сферах жизнедеятельности человека.

Для лучшей приживаемости саженцев рекомендуем использовать укоренитель (напр. Radifarm)
При посадке растений желательно использовать грунты и субстраты. Для предотвращения чрезмерного перегрева почвы и испарения влаги желательно проводить мульчирование сосновой корой.