Горобина
Горобина є деревом або чагарником, яка поширена по всьому світу в помірній кліматичній зоні. У природі широко зустрічається на Кавказі, в Європі і в Середній Азії.
Плодами горобини є ягоди невеликих розмірів, окружність яких становить до 1 см.плоди мають кулястої формою і червоно-оранжевим забарвленням. Зверху покриті шкіркою, а всередині – знаходиться соковита м'якоть і дрібні округлі насіння.
Плоди горобини є гіркими, тому практично не використовуються як харчовий продукт. Однак вони мають таким складом, що застосовуються в якості цінної сировини для медичної та харчової промисловостей. Червона горобина використовується для виготовлення варення, повидла, мармеладу, цукерок, напоїв алкогольного і безалкогольного типу.










