Барбарис їстівний
Барбарис звичайний — листопадний багаторічний чагарник, висотою близько 2 м, з дугоподібними пагонами, що розходяться біля основи куща. На ньому є колючки довжиною до 2 см. Кущі абсолютно невибагливі до умов вирощування. Відрізняються дуже хорошою стійкістю до посухи та морозостійкістю. Не вибагливі до ґрунтів. Кущі витримують посадку в трохи затінених місцях, але урожай буде тільки з сонячного боку.
Легко переносить обрізку. Розмножується живцями, насінням і поділом куща. У травні – червні дуже красиво цвіте жовтими блискучими квітками, які звисають гронами і видають приємний аромат.
Плоди – довгастої форми, приблизно 1 см, червоного кольору, приємно-кислуватого смаку, цілком їстівні, дозрівають у вересні-жовтні і висять довго, іноді й узимку. Листя в тіні темно-зеленого кольору, внизу кущів сірувато-зеленого. Якщо кущі ростуть на сонці, то листя набуває червонуватого відтінку, а восени листя жовтіє.
Кущі висаджують як на присадибних ділянках, так і як невибагливу живу огорожу. Хоча в дощову погоду рослина може бути схильною до грибкових захворювань, які частіше проявляються в сире холодне літо.
Свіжі плоди рідко вживають, оскільки вони мають кислувато-пряний смак. Їх сушать, відварюють, маринують, додають у їжу (каші, плов). Також його використовують у вигляді примочок, ванночок, спринцювань, розтирань і компресів. В Індії з давніх часів цю рослину застосовували для лікування жовтяниці та цинги. Для виготовлення лікарських препаратів використовуються коріння, кора, листя та плоди барбарису. Також за його допомогою очищали кров. Відвар із плодів барбарису використовують як жовчогінний та жарознижуючий засіб. При нудоті та виразкових захворюваннях допомагає відвар з листя барбарису. Настоянка з листя барбарису допомагає при захворюваннях нирок, печінки, гепатиті та жовчнокам'яній хворобі. Під час вагітності барбарис протипоказаний. Зелені ягоди барбарису взагалі не можна вживати, оскільки в них міститься отрута.
Для кращої приживлюваності саджанців рекомендуємо використовувати
укорінювач (напр.
Radifarm)
При посадці рослин бажано використовувати
грунти і субстрати. Для запобігання надмірного перегріву грунту і випаровування вологи бажано
проводити мульчування сосновою корою.











