Гледічія є великим прямоствольним деревом, що належить до сімейства цезальпінієвих. Максимальна висота гледичії може становити 40 м, проте як правило, найчастіше дерево виростає на 15-20 метрів. Гледичія володіє ажурною кроною широкоциліндричної форми. На гілках рослини можна помітити коричнево-червоні колючки середньою довжиною 12 см.
Також рослина володіє дрібними зелено-жовтими квітками. Незважаючи на їх непоказний вигляд, вони мають дуже приємний аромат. Цвітіння гледичії є досить тривалим і триває з травня по липень. У жовтні дозрівають плоди – великі боби, довжина яких може становити від 10 до 30 см.плоди висять на дереві протягом майже всієї зими.