Афродіта-наділений стійким імунітетом до парші (ген Vf) сорт яблуні з плодами ранньозимового терміну дозрівання, виведений в 1981 році у ВНИИСПК з насіння від вільного запилення гібридної форми 814. Авторство належить Е. Н.Сєдову, з. м. Сєрової, Е. А. Долматову і в. в. Жданову. Сорт проходить державне випробування в Центрально-Чорноземному регіоні. З 2006 року районований. Сорт яблуні Афродіта дерева характеризуються великими габаритами і швидкими темпами зростання. Крона середня по густоті, за формою — округла. Основні гілки при відходження від стовбура утворюють близький до прямого кут. Кора штамба і головних гілок має гладку поверхню і зеленувато-коричневе забарвлення. Плодоношення ЗМІШАНЕ, але найбільш часто плоди зав'язуються на простих і складних кільчатках. Пагони тонкі, за формою — дугоподібно вигнуті, в перерізі — грановані, ворсисті, бурого забарвлення. Нирки притиснуті, маленькі, опушені — за формою-конічні. Листя Середні за величиною, довгастої форми, довгозагострені, з гвинтоподібно скрученими верхівками, хвилястими краями з крупногородчатой зазубренностью. Пластинка листа темно-зелена, з жовтуватим відтінком, матова, гофрована, з грубим жилкуванням, злегка ворсиста. Черешки середньої товщини і довжини, з опушенням. Квіткові бруньки великого розміру. Суцвіття мають зонтиковидную форму і налічують від 4 до 6 квіток. Квітки середньої величини, блюдцеобразной форми, зі злегка рожевими, округлими, слабосімкнутими пелюстками. Бутони рожевого забарвлення. Рильця маточок розташовуються на одному рівні з пильовиками. Зрощена колонка маточок опушена. Плоди яблуні Афродіта середніх розмірів (вага яблука дорівнює 125 — 130 грамам), скошені, сплощені в середньому ступені, з широкими ребрами. Шкірочка яблук гладка, ніжна, змінна, масляниста, глянцева. У момент знімною стиглості основне забарвлення зеленувата, покривний забарвлення виражений на більшій частині яблука через розмитий, крапчасто-смугастий темно-малиновий рум'янець. У період споживчої зрілості основне забарвлення яблук змінюється на зеленувато-жовту, покривний забарвлення світлішає і набуває красивий насичений яскраво-малиновий колір. Підшкірні точки пофарбовані в сірий колір, добре виражені, зустрічаються на шкірці яблука дуже часто. Плодоніжки середні по довжині і товщині, за формою — вигнуті. Воронка дрібної глибини, тупоконічної форми. Чашечка закритого типу. Блюдце борознисте, широке, по глибині — дрібне. Сердечко велике. Насіннєві камери закриті. Підчашкова трубка короткої довжини, за формою-мішковидна. Насіння середньої величини, вузькі, конічної форми, пофарбовані в темно-коричневий колір. Сорт яблуні Афродіта Фото: Андрій Васильєв, Москва М'якоть білого кольору, з рожевими прожилками, щільна, хрустка, дрібнозернистої консистенції, соковита, з відмінним, вельми гармонійним кисло-солодким смаком (кислоти менше). Дегустаційна оцінка зовнішнього вигляду плодів та їх смакових якостей - 4,4 бала. За хімічним складом в яблуках містяться: загальна сума цукрів (12,0%), титруємі кислоти (0,46%), аскорбінова кислота (11,5 мг/100 г), P-активні речовини (367,8 мг/100 г). Призначення плодів універсальне. Транспортабельність хороша. Пора знімною стиглості плодів Афродіти припадає на період з 15-го по 20-е вересня. В умовах холодильника яблука залишаються свіжими до кінця грудня. Яблуня скороплідна, дерева плодоносять з 4-5-го року після посадки. Урожайна, плодоношення щорічне. Середній показник врожайності молодих перепривитих дерев (віком від 9 до 12 років) за 4 роки (1995 — 1998 рр.) склав 125 ц/га (або до 150 кг/дер.). Для порівняння: врожайність контрольного сорту Антонівка звичайна за цей же період досягла лише 46 ц/га Сорт характеризується підвищеною зимостійкістю в умовах Середньої смуги Росії. За останні роки дерева не отримували пошкоджень від морозів більше 1,0 бала. Стійкість до парші абсолютна. Важливо відзначити невимогливість цієї яблуні до грунту: підходять різні ділянки, і навіть близьке залягання грунтових вод не робить згубного впливу на коріння дерев. Проте, кращі повітропроникні, вологоємні, родючі грунти, супіски і суглинки. До головних достоїнств яблуні Афродіта відносять: високі споживчі і товарні якості плодів, імунітет до парші, досить висока зимостійкість. Істотних недоліків у сорту не виділено. Джерело: http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-afrodita.html

Для кращої приживлюваності саджанців рекомендуємо використовувати укорінювач (напр. Radifarm)
При посадці рослин бажано використовувати грунти і субстрати. Для запобігання надмірного перегріву грунту і випаровування вологи бажано проводити мульчування сосновою корою.