Бундук дводомний, або бундук Канадський, кентуккійське кавове дерево, Мильне дерево, Гімнокладус дводомний (Gymnocladus dioicus) 

Дерево; вид роду Гімнокладус родини бобові.

Дерево до 30 м заввишки, зі струнким стовбуром і розкішною, при вільному стоянні, округлою кроною, що досягає 8 м в діаметрі.

Кора на стовбурах світло-сіра, глибоко розтріскується, на пагонах більш темна, з густим опушенням. Чудові двічі перисті листя до 1 м завдовжки, зверху голі, шкірясті, при розпусканні рожеві, влітку світло-зелені, восени блідо-жовті. Листя розгортаються пізніше інших видів бобових.

Рослина дводомна. Квітки дрібні, жовтувато-білі, з лимонним ароматом. Чоловічі - в кінцевих волоті до 10 см, Жіночі — в більш довгих кінцевих кистях до 30 см.

Плоди-червоно-коричневі, після дозрівання синювато-чорні шкірясті боби до 20 см завдовжки.

Усередині тверді блискучі коричневі насіння оточені темно-коричневою клейкою м'якоттю або зеленою желеподібною рідиною, яке можна використовувати як мило або шампунь.

Крім мильної користі, Бундук-хороший медонос. Квітки Бундука дрібні, жовтувато-білі видають приємний лимонний аромат. Цвіте в травні-червні 7-10 днів. 

Насіння після смаження (в сирому вигляді отруйні!) можна використовувати як замінник кави. Напій має смак кави з какао. 

Росте швидко. Світлолюбний, середньо-посухостійкий, мириться з частковим підтопленням. Морозостійкість Середня (до -25...-35°С), зимостійкий. Віддає перевагу глибокий досить родючий свіжий грунт.

Використовується як красиве, оригінальне дерево в одиночних і мелкогруппових посадках в парках і у вигляді алей.

У домашніх умовах вирощується як рослина закритого грунту.

У культурі з 1818 року. Вдало поєднується з гледичією, каштанами, кленом сріблястим, дубами, ясенем, каркасом та ін.

Добре росте в Передкарпатті( Чернівці), Закарпатті, на багатих глибоких ґрунтах в степу (Одеса) і в більш ніж в 50 інших пунктах України до Києва.

Всі частини бундука отруйні! Через цітізіна, а він розкладається тільки при температурі вище 260°С.тому сушка його не видаляє. Для вживання в їжу плоди добре прожарюють. Інакше можна отримати смертельне отруєння. Зате можна використовувати як миючий засіб – ніякого роздратування не буде.

Для кращої приживлюваності саджанців рекомендуємо використовувати укорінювач (напр. Radifarm)
При посадці рослин бажано використовувати грунти і субстрати. Для запобігання надмірного перегріву грунту і випаровування вологи бажано проводити мульчування сосновою корою.